The Guilty Code

"Comer y beber"

Candela Romero, de Almería a México

En el corazón del Financial District de la Ciudad de México, yace un apartado e insospechado restaurante dentro del hotel St. Regis. Es en la planta baja un enorme portón que, aunque discreto, invita con curiosidad a pasar al Candela [...]

julio 13, 2015 Comer y beber, Especial Viva México, Recomendamos, Slider One, Slider Two

La Vicenta, el Fuego del Mezquite

Hace poco fui invitado a conocer La Vicenta, un restaurante al sur de la Ciudad de México, donde la cocción de la mayoría de sus platillos es a través de un horno de leña de Mezquite, protagonista principal del lugar, [...]

julio 12, 2015 Comer y beber, Especial Viva México, Leisure, Slider One, Slider Two

Magnolia Bakery, Delicioso Pecado

Virgilio 40, esa es la dirección que te lleva al mismísimo cielo de los cupcakes. Guilty pleasure absoluto comer más de uno. Se acercan los días de recompensa después de la dieta de toda la semana, así que escaparte por [...]

julio 9, 2015 Comer y beber, Especial Viva México, Leisure, Slider One, Slider Two

La Nueva Reina de las Cervezas

Una iniciativa artesanal, mezcla de la experiencia de veteranos de la industria en México, ha visto nacer esta bebida elaborada con agua del Nevado de Toluca. Por @TheGuiltyCode Cuando expertos se reúnen buena cosa suceden, el fenómeno se acentúa en [...]

julio 6, 2015 Comer y beber, Especial Viva México, Slider Two

Receta: Daiquiri Mediterráneo Perfecto

Ron Botrán nos presentó con su embajador mundial, el barman austriaco Heins Kaiser, quien nos enseña un delicioso (y fácil) coctel para sorprender a tus invitados. Por @TheGuiltyCode La mixología es una tendencia absoluta, y no es cosa fácil, pero [...]

junio 25, 2015 Comer y beber, Recomendamos, Slider One, Slider Two

Navia, a la Mar en Santa Fe

En la nueva plaza Garden Santa Fe existe un transportador a la costa, la cocina de mar de este restaurante, resguardado por el chef de San Sebastián Carlos Acitores. Por Erick E. Tapia (@EseErick) La cocina de las costa cantábrica, [...]

junio 23, 2015 Comer y beber, Leisure, Recomendamos, Slider One, Slider Two

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