The Guilty Code

¡Ya es verano! Momento de visitar Temporal

Temporal es el restaurante de la colonia Condesa que basa su propuesta gastronómica en cada estación del año, deliciosas sorpresas cada nueva temporada.

Por @TheGuiltyCode

Con el chef Diego Pérez Turner detrás de los fogones, el restaurante Temporal se caracteriza por capturar lo mejor de cada estación del año, en un menú que se renueva para no dejar de sorprender a los comensales.

Todos los ingredientes tienen su punto ideal y esa es la valiosa exploración que se realiza en Temporal, un proceso creativo que busca nuevos platillos, siempre con un rigor por encontrar el mejor sabor de cada época.

En primavera nos declaramos culpables de haber adorado la tostada de sierra y el salmón a la plancha.

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Ahora ya está aquí la temporada veraniega y es momento de ir a Temporal para descubrir las sorpresas que han preparado.

¿Qué tal les suena un risotto de flor de calabaza? Es uno de los platillos que ya nos presumieron y nadie puede dejar de probar.

Platicamos con el chef Diego Pérez Turner y se declara culpable de ser un glotonazo, así que partiendo de ahí, ya se sabe que una visita a Temporal será exquisita.

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Restaurante Temporal

Saltillo #1 esq. Vicente Suarez Col. Condesa, CDMX

Lunes a Domingo
Cocina 1:00 p. m. a 12:30 a. m. Bar 1:00 p. m. a 2:00 a. m.

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